オーガニック百科事典

オーガニックの基礎知識

オーガニックとは

最近ではオーガニックの商品が世の中にたくさん出ています。しかし、その中で気をつけていかなくてはいけないのが、その商品がオーガニックであるということを、外部の第三者機関から「オーガニックである」と認定されたものと、その商品の生産者自身が、オーガニックであると主張するものという二種類が存在するということです。

これによってオーガニックであると表示されているような商品が非常に多く存在しています。しかし、その中にはオーガニックが自称オーガニックであるというようなケースもあるようです。そのようなオーガニックである場合は、栽培方法が農薬を使用していたりと有機基準に満ちていないようなものであってもオーガニックとして店頭販売することができるのです。

しかし、もちろんですが自称オーガニックには本当にオーガニックだといった証明は存在していません。つまり、販売者側や生産した側によって情報操作をすることができてしまうということなのです。

もちろんこれに対して、正式に認証機関がオーガニックであるという認証している物もあります。これには国際的な基準に準ずる認定機関（日本でいうと有機JAS規格）からのしっかりとした調査があり、それに合格すると初めてオーガニックを名乗れます。

ここで認定機関にオーガニック認証を受けたものだけが「オーガニック」として表示することができます。購入するオーガニック商品が疑わしいという場合は、農林水産消費技術センターのに電話で相談してみるのが良いでしょう。

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